브로콜리 다이어트 영양성분과 100g 칼로리 체크

어느순간에 식탁을 차지하고 있는 건강식 브로콜리!, 원산지는 이탈리아로 양배추의 변종이 브로콜리라고 합니다. 세계 1대 슈퍼푸드로

지정된 브로콜리의 이름은 가지의 라틴어에서 유래되었다고 하는데요. 다이어트로 인기가 높은 이 음식의 영양성분과 효과 알아볼게요.

브로콜리가 다이어트로 인기가 높은 이유는 저칼로리 때문입니다. 100g당 28kcal 수준으로 굉장히 낮은 저칼로리라는 점이죠.

게다가 지방은 거의 포함하고 있지 않으면서도 영양소는 고루 포함하고 있다보니 

영양소 균형이 깨지기 쉬운 다이어트에 최적의 식품이 바로 브로콜리 입니다. 

브로콜리는 비타민이 엄청나게 풍부합니다. 그것도 참 다양한 종류의 비타민이 많이 들어있는데, 비타민c가 풍부하기로 유명한

레몬의 2배나 많은 양을 포함하고 있고, 감자의 7배로 채소중에서도 거의 최상위로 많은 양을 포함하고 있습니다. 이 비타민c는 

장내에 포함하고 있는 유해 물질을 분해해서 체내로 내보내는 역할을 합니다. 이 비타민c와 함께 철분 채소중 가장 많은 함량을 

보일정도로 많은 양을 보유하고 있어서 빈혈 예방과 대장암 예방등에 탁월하다고 합니다. 

같은 추운곳이나 더러운곳에 있어도 병에 걸리지 않는 사람이 있죠. 면역력이 강하기 때문인데요. 브로콜리가 가진 비타민a는

피부나 점막의 저항력을 올려주어서 갖은 질병에 잘 걸리지 않도록 면역력을 크게 올려줍니다. 비타민a의 전신인 베타카로틴의

함량 역시 높은데, 베타카로틴은 항암작용에도 뛰어난 사실이 알려져 다양한 항암식품들에 들어있는 성분이기도 합니다. 

칼로리는 낮은데 몸에 필요한 좋은 성분들은 많다는 뜻이기도 합니다. ^^

브로콜리 영양성분으로 비타민a가 면역력을 올려준다고 말씀드렸는데요. 이외에 셀레늄이라는 성분도 있습니다. 이 성분은 

노화를 촉진하는 활성산소를 중화해서 배출하고 강한 항암작용을 합니다. 베타카로틴 성분과 함께 말이죠. 세계 10대 슈퍼푸드로

선정된 많은 이유중 하나가 강한 항암작용입니다. 다양한 암에 효과가 큰데 특히, 전립선,대장,폐,간,유방,췌장암등에 효과가 좋다고

합니다.~ 셀레늄 역시 강한 항암작용과 함께 면역력을 올려주기 때문에 질병에 잘 걸리지 않는 몸을 만들어줘요~

앞서서 비타민이 많다고 말씀드렸는데요. 피부미용과 노화방지로 유명한 비타민이지만 위장에 강한 효과를 보이는 비타민도 있습니다.

바로 비타민u 이죠. 비타민u는 위장을 튼튼하게 만들어줘서 만성위염과 위궤양 등의 소화계통 질병을 개선하고 예방하는데 

탁월하다고 합니다. 설사나 변비로 고통받고 있다면 양배추즙을 많이 권하는데요. 그 양배추즙에 많은 성분이 비타민u라고 합니다.

다만 비린 맛때문에 먹기가 힘들데 반해 브로콜리는 간편하고 맛도 좋죠^^

만병의 근원은 독소라고 하죠? 브로콜리는 몸의 독소를 해독하고 배출하는 역할을 합니다. 브로콜리에 풍부한 식이섬유가 장속

유해물질에 붙어 배출되기 때문입니다. 뿐만 아니라 배출되지 않는 유해화학물질을 분해하는 인돌합성물이 풍부해서 해독작용까지

하기에 튼튼한 몸을 만들어주는 슈퍼푸드로 선정되었어요. 

몸의 독소를 없애주고 배변활동을 도와주는데다 비타민까지 많아 피부가 좋아지는 효과도 좋다고 합니다. 항내 염증 유발 성분인

콕스-2 의 활동과 생성을 차단해 피부자체가 탄탄하고 매끄럽도록 돕는다고 해요. 미국의 홍반 염증 실험결과 30%~ 최대 78%까지

홍반과 염증을 줄이는 효과를 보였다고 합니다. 보통 저칼로리음식은 영양분이 적은 경우가 대부분인데, 브로콜리는 참 다양하고

많죠? 괜히 슈퍼푸드로 선정된 음식이 아닌것 같아요.~ 먹기도 간편하니 평소음식에 브로콜리를 올려보시면 어떨까요??