곰팡이가 우리 생활에 끼치는 영향 정리
곰팡이가 우리 생활에 끼치는 영향 정리
반지하에서 첫 자취를 시작하며 곰팡이로 참 골머리를 앓았었습니다. 참 하나도 쓸모가 없는 녀석이고 건강을 해치는 요인이라고만 생각했는데요. 오늘은 이 곰팡이가 우리 생활에 어떻게 영향을 주는지, 이로운점과 해로운점은 어떤것들이 있는지 알아보려고 합니다. 우선 간단히 정리를 하면 항생제 백신의 원료이기도 하면서 질병의 원인이 되기도 한다는 점이죠!
우선 이로운 점입니다. 곰팡이에서 추출한 성분이 바로 페니실린 항생제 입니다. 곰팡이에 존제하는 몸에 이로운 성분만을 추출해서 만든다고 해요. 항생제뿐 아니라 음식에 있어서도 꼭 곰팡이가 들어가는게 있습니다. 곰팡이라고 하니 입맛이 떨어지네요. ㅎㅎ 그래서 보통은 발효시킨다, 효모 등으로 부르죠 .
대표적인게 우리가 꼭 찍어먹는 된장 및 고추장, 막걸리나 술, 여러 조리 음료들에서 곰팡이를 이용해서 더 깊은 맛과 식감을 만들어낸다고 해요. 모든 곰팡이를 이용하는것은 아니고 곰팡이균의 일부를 활용한다고 하는게 맞겠습니다.
그리고 추가적인 이로운 작용이라면 사람이 죽으면 흙으로 돌아간다고 하죠. 다른말로는 썩는다고 하는게 맞을수도 있겠습니다. 유기물을 분해해서 흙의 영양분으로 만들어주는 역할 역시 곰팡이가 작용하는것인데요. 어쩌면 지구 생태계를 유지시켜주는 큰 역할을 한다고 해도 과언은 아닐것 같아요.
해를 끼치는 요인은 너무나도 잘 아실겁니다. 음식이 상해서 복통과 설사등을 유발하기도 하며 병원균등으로 곡식과 음식의 피해, 그리고 사람의 몸에 감염되어서 다양한 피부 감염과 질병의 원인이 되는것 또한 곰팡이가 우리 생활에 미치는 영향이 있겠습니다.
반대로 다시 본다면 음식을 부패시키지만 분해해서 결국은 지구의 일부분인 흙으로 돌리는 작업을 하는게 곰팡이로 보면 되겠습니다. 지구의 청소부 역할을 하는 샘이죠. 분해 과정에서 심한 악취를 풍기는 것 역시 영향이라면 영향이겠습니다. 다른 세균세포와는 달리 복합세포의 구조와 빠른 생장을 보이는 특징이 있다고 해요.
오늘은 곰팡이가 우리 생활에 미치는 영향을 알아봤습니다. 간단히 정리해봤는데요. 유익하게 쓰이기도, 해를 끼치기도 하는 신기한 물질인것 같아요. 저는 개인적으로 너무 고생을 해봤던지라 곰팡이라면 에휴... ㅎㅎ 오늘 포스팅은 이것으로 마무리하겠습니다.~